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La distribution de ce jeudi 30 mai 2024

Posted on 28 mai 2024 by Thierry

AmiS amapiennes et amapiens !

Oui, oui, je dis bien amiS ! Car l’Amap aux potes, c’est aussi une grande équipe de potes.

Et pour profiter des jours les plus long de l’année et montrer que notre amap porte bien son nom, voici le programme des prochaines semaines :
– jeudi 6 juin : Pétanque à l’Amap : ramène tes boules et ta bonne humeur pour partager un bon moment
– jeudi 20 juin : Plancha : L’amap offre de la viande pour la plancha, chacun peut apporter un accompagnement et/ou des choses à griller, et comme nous serons la veille de la fête de la musique, les musiciens peuvent venir avec leur instrument.
– vendredi 5 juillet : repas des Potes : nous organisons un repas au restaurant à La Gaïté, pour pouvoir réserver, nous avons besoin de savoir qui peut et souhaite participer et de savoir si vous avez des contraintes alimentaires. Un message plus précis sur la proposition sera diffuser prochainement. Enfin nous prévoyons aussi d’inviter les producteurs.

Voici plusieurs belles occasions de fédérer la belle équipe des potes et vous y avez toutes et tous une vrai place.

Et pour ce jeudi, il y aura des petits fruits, des œufs, du pain et des légumes.

A jeudi pour les tardifs
Olivier

Category: Y’a quoi ce jeudi

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  • Les fans me fanent

    Je ne sais pas toi, mais moi, depuis que je suis à l’Amap, c’est à dire, bien avant ta naissance et même celle de tes parents, j’ai pris l’habitude de jeter que ce que je ne pouvais vraiment pas consommer.

    Lors d’une de nos dernières distribution, nous avons eu des navets avec des fans magnifiques. Ça me tord toujours un peu le cœur (oui oui. J’en ai un) de jeter toute cette belle verdure. Alors, je cherche ce que je peux faire. L’idée du jour était d’en faire du pesto. Ben oui quoi. Prends un verre. Assis toi. Je t’explique:

    Tu rentres chez toi avec tes beaux navets jolis. Tu coupes les fans. Tu ranges les navets au frigo. Jusque là, je pense que tu dois y arriver.

    Pour ma part, j’ai séparer les queues de fans, des feuilles. Je fais ça parce que je suis une chochotte et j’aime pas trop les trucs durs. Tu prends un joli couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Tu haches finement les jolies feuilles.

    Dans le panier, cette fois-ci, il y avait de l’ail frais. Un vrai bonheur. T’en récupères quelques gousses. Tu les épluches. Tu les aplaties avec le plat du couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Un grand coup du plat de la main et paf. Tu finis de hacher à la lame.

    Oui. C’est vrai que si tu as un super robot qui va bien, ben fait le avec. Mais c’est de la maltraitance (nan mais!!).

    Attends. C’est pas fini.

    Après, comme j’ai pas de sous et que les pignons de pain ça coûte une... euh... un bras, moi je prends des graines de courges. Dans ma petite poêle en fer de Fabrication française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il) sans revêtement à la c..., euh.. que je ne trouve pas super bien, je jette les graines de courges pour les faire un petit peu dorer dorer.

    Et c’est là que la magie va bientôt opérer. Tu récupères un petit saladier. Tu y déposes délicatement les fans émincés, puis l’ail. Tu ajoutes de l’huile d’olive. Tu remues un peu. Tu jettes les graines dans cette piscine. Si tu tends l’oreille tu les entends s’extasier par de petits crépitements. Et voilà le travail:

    Cette préparation mérite quand même tous les honneurs. T’as des beaux produits, tu y as mis de l’amour. Ce serait dommage de gâcher. Donc, tu ouvres un des jolies paquets de pâtes de Samuel. Elles méritent bien ça les coquines. Tu cuits juste comme il faut. Tu égouttes. Tu ajoutes le pesto. Et là, tu es au paradis. Si si. Ferme les yeux tu vas voir.

    Rédigé par l'Écriveur

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