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La distribution de ce jeudi 13 novembre 2025

Posted on 11 novembre 202511 novembre 2025 by Thierry

Oyez, oyez, belles et beaux z’amapiens,

Les commémorations sont terminées, cinq années se sont écoulées en un rien de temps (notre ancien président est déjà sortie, c’est dire) et nous on est là à venir chercher nos paniers comme si de rien n’était. J’ai envie de dire: « Pourvu que ça dure ».

Sinon, dans les trucs super urgents, il y a le contrat Aromates et Tisanes que est en ligne sur ClicAmap, accessible jusqu’à demain. Alors cours vite si tu veux des trucs pour ce jeudi.

Et puis il y a Marie et Ludo qui ont quelque chose à nous dire. Le voici:


Venez re-découvrir la Ferme des Terres Vivantes.
La Fête du Vin Nouveau est un bon prétexte pour partager de bonnes sensations gustatives autour de nos nombreuses cuvées , mais aussi d’échanger sur l’évolution de notre désormais, riche écosystème !

Nous proposons une dégustation permanente des vins à partir du Vendredi 21 à 16h, Samedi 22 et Dimanche 23 de 10h à 19h.

Et cette année nous mettrons les casseroles au four à pain pour les déjeuners de Samedi et Dimanche, voilà le repas fermier…sur réservation:
Salade, terrine de campagne ou galette au légumes, Boeuf confit au four à pain et pommes de terre, desserts de la ferme, le verre de votre cuvée préférée et le café. 26 €

Au plaisir de vous accueillir !
Marie et Ludo

Petit rappel avant de te dire qui est là cette semaine, il y a le champagne à venir. Si tu veux en savoir plus et comme je ne veux pas me répéter sans cesse, clique là.

Grosse distribution ce jeudi. Nous aurons:

  • Nicolas ou Clément pour les légumes.
  • Ludo pour le pain, et vin.
  • Édith pour la viande.
  • Blandine pour les aromates et tisanes.
  • Sophie pour les produits laitiers.
  • Elisabeth pour les œufs et petits fruits rouges transformés.
  • Samuel pour les pâtes et la farines.

À jeudi, donc.

L’écriveur perdu dans l’espace temps.

Category: Y’a quoi ce jeudi

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  • Les fans me fanent

    Je ne sais pas toi, mais moi, depuis que je suis à l’Amap, c’est à dire, bien avant ta naissance et même celle de tes parents, j’ai pris l’habitude de jeter que ce que je ne pouvais vraiment pas consommer.

    Lors d’une de nos dernières distribution, nous avons eu des navets avec des fans magnifiques. Ça me tord toujours un peu le cœur (oui oui. J’en ai un) de jeter toute cette belle verdure. Alors, je cherche ce que je peux faire. L’idée du jour était d’en faire du pesto. Ben oui quoi. Prends un verre. Assis toi. Je t’explique:

    Tu rentres chez toi avec tes beaux navets jolis. Tu coupes les fans. Tu ranges les navets au frigo. Jusque là, je pense que tu dois y arriver.

    Pour ma part, j’ai séparer les queues de fans, des feuilles. Je fais ça parce que je suis une chochotte et j’aime pas trop les trucs durs. Tu prends un joli couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Tu haches finement les jolies feuilles.

    Dans le panier, cette fois-ci, il y avait de l’ail frais. Un vrai bonheur. T’en récupères quelques gousses. Tu les épluches. Tu les aplaties avec le plat du couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Un grand coup du plat de la main et paf. Tu finis de hacher à la lame.

    Oui. C’est vrai que si tu as un super robot qui va bien, ben fait le avec. Mais c’est de la maltraitance (nan mais!!).

    Attends. C’est pas fini.

    Après, comme j’ai pas de sous et que les pignons de pain ça coûte une... euh... un bras, moi je prends des graines de courges. Dans ma petite poêle en fer de Fabrication française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il) sans revêtement à la c..., euh.. que je ne trouve pas super bien, je jette les graines de courges pour les faire un petit peu dorer dorer.

    Et c’est là que la magie va bientôt opérer. Tu récupères un petit saladier. Tu y déposes délicatement les fans émincés, puis l’ail. Tu ajoutes de l’huile d’olive. Tu remues un peu. Tu jettes les graines dans cette piscine. Si tu tends l’oreille tu les entends s’extasier par de petits crépitements. Et voilà le travail:

    Cette préparation mérite quand même tous les honneurs. T’as des beaux produits, tu y as mis de l’amour. Ce serait dommage de gâcher. Donc, tu ouvres un des jolies paquets de pâtes de Samuel. Elles méritent bien ça les coquines. Tu cuits juste comme il faut. Tu égouttes. Tu ajoutes le pesto. Et là, tu es au paradis. Si si. Ferme les yeux tu vas voir.

    Rédigé par l'Écriveur

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