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La distribution de ce jeudi 13 février 2025

Posted on 11 février 202511 février 2025 by Thierry

Oyez, oyez, belles et beaux z’amapiens,

Aujourd’hui, je te mets plein de photos et de trucs hyper intéressants à lire (si si).


Tout d’abords une belle photo de nos deux merveilleux (à plus d’un titre) maraîcher, pour illustrer la parution d’un article qui leur ait consacré, dans le progrès (oui oui, nous côtoyons du beau monde).

Le titre de l’article : Comment ces maraîchers travaillent pour « moins subir les extrêmes climatiques ». Et si tu cliques sur le titre, tu va dirèc sur l’article. C’est beau le progrès.

Au passage, je me permets (je pense que le bureau et certains de nos adhérents se joindraient à moi pour ce faire) de remercier ces deux là, pour le travail et les beaux produits (ce mot est pas trop bien choisi) qu’ils nous proposent chaque jeudi.


Ça ça ne passe pas dans le progrès alors que ça devrait. Parce que là aussi il y des vedettes. Voici quelques photos de la soupe à l’oignon que tu as pu déguster il y a quelques semaines en arrière.


Soupe à l’oignon réalisée avec les oignons données par le jardin des courtines. On s’est un peu fait tirer les oreilles par Sophie parce qu’elle nous aurait bien proposé un peu de sa production pour agrémenter la potion magique. C’est qu’on y a pas pensé dis donc! C’est fou ça! Ce n’est que partie remise.


Et pour finir, la grosse distribution de ce jeudi.

  • Clément ou Nicolas avec pour les légumes.
  • Ludo qui nous amène le pain de Marie et pis du vin et du jus de raisin.
  • Gautier pour les agrumes (bon. C’est pas lui qui produit, mais c’est lui qui se casse le c.l la nénette pour que nous puissions bénéficier de cette manne Corse.
  • Blandine avec ses herbes à foison: Aromates et tisanes.
  • Sophie avec ses produits laitiers.
  • Édith pour la viande de porc et veau.
  • Élisabeth pour les œufs et produits à base de petits fruits rouge.

Ça fait du monde. Mesdames et messieurs les producteurs z’et trices, prenez bien soin de vous garer correctement, afin qu’il y ait de la place pour tout le monde. Des fois, on se dit que notre cour devient un peu trop petite et c’est bien.

Voilà. C’est tout ce que j’ai à dire.

A jeudi donc.

L’écriveur qu’essaie de ne rien oublier.

Category: Évènement, La vie de l’Amap, Le jardin des Courtines, Y’a quoi ce jeudi

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  • Les fans me fanent

    Je ne sais pas toi, mais moi, depuis que je suis à l’Amap, c’est à dire, bien avant ta naissance et même celle de tes parents, j’ai pris l’habitude de jeter que ce que je ne pouvais vraiment pas consommer.

    Lors d’une de nos dernières distribution, nous avons eu des navets avec des fans magnifiques. Ça me tord toujours un peu le cœur (oui oui. J’en ai un) de jeter toute cette belle verdure. Alors, je cherche ce que je peux faire. L’idée du jour était d’en faire du pesto. Ben oui quoi. Prends un verre. Assis toi. Je t’explique:

    Tu rentres chez toi avec tes beaux navets jolis. Tu coupes les fans. Tu ranges les navets au frigo. Jusque là, je pense que tu dois y arriver.

    Pour ma part, j’ai séparer les queues de fans, des feuilles. Je fais ça parce que je suis une chochotte et j’aime pas trop les trucs durs. Tu prends un joli couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Tu haches finement les jolies feuilles.

    Dans le panier, cette fois-ci, il y avait de l’ail frais. Un vrai bonheur. T’en récupères quelques gousses. Tu les épluches. Tu les aplaties avec le plat du couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Un grand coup du plat de la main et paf. Tu finis de hacher à la lame.

    Oui. C’est vrai que si tu as un super robot qui va bien, ben fait le avec. Mais c’est de la maltraitance (nan mais!!).

    Attends. C’est pas fini.

    Après, comme j’ai pas de sous et que les pignons de pain ça coûte une... euh... un bras, moi je prends des graines de courges. Dans ma petite poêle en fer de Fabrication française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il) sans revêtement à la c..., euh.. que je ne trouve pas super bien, je jette les graines de courges pour les faire un petit peu dorer dorer.

    Et c’est là que la magie va bientôt opérer. Tu récupères un petit saladier. Tu y déposes délicatement les fans émincés, puis l’ail. Tu ajoutes de l’huile d’olive. Tu remues un peu. Tu jettes les graines dans cette piscine. Si tu tends l’oreille tu les entends s’extasier par de petits crépitements. Et voilà le travail:

    Cette préparation mérite quand même tous les honneurs. T’as des beaux produits, tu y as mis de l’amour. Ce serait dommage de gâcher. Donc, tu ouvres un des jolies paquets de pâtes de Samuel. Elles méritent bien ça les coquines. Tu cuits juste comme il faut. Tu égouttes. Tu ajoutes le pesto. Et là, tu es au paradis. Si si. Ferme les yeux tu vas voir.

    Rédigé par l'Écriveur

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