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La distribution de ce jeudi 22 août 2024

Posted on 21 août 202427 août 2024 by Thierry

Oyez, oyez, belles et beaux z’amapiens

D’abord je voulais te demander de m’excuser pour la publication du mail très tardive de la note du 15. Pour une fois j’avais programmé la note. Pas correctement visiblement et elle n’est pas partie.

Et sinon ce jeudi nous aurons des légumes, du pain, des œufs et des petits fruits. Je fais concis parce que le jardin des courtines à un truc à te dire. A vous Les courtines : 


Bonjour à tous,

L’été est bien avancé et le temps des récoltes arrive. On aurait besoin d’un bon coup de main pour ramasser les pommes de terre et les mettre en sac avant de les passer dans la cave de stockage.

Vous êtes donc conviés si le cœur vous en dit à vous joindre à nous le samedi 7 septembre au Jardin des Courtines. On a commandé le beau temps, et on prévoit le casse-croûte et les boissons. Si vous voulez ramenez un truc à partager, n’hésitez pas!

Dites nous par mail si vous pouvez venir et inscrivez vous sur ce fichier pour organiser le covoiturage.

Matériel à prévoir : vêtements et chaussures adaptées, gants de jardinage, couvre-chef, bonne humeur!

Durée: début du chantier à 9h. Fin de la journée pour 17h au maximum. Plus on sera de fou, plus on mettra moins de temps!

Lieu: Le jardin des Courtines, Fargère, Duerne. Parking indiqué sur la carte en pièce jointe.
A tout bientôt!

Clément, Nicolas et Clara
Paysans maraîcher au Jardin des Courtines
06 43 76 37 75
06 30 53 93 12


Je joins en pdf le plan d’accès que nos trois compères nous ont fourni

Plan d’accès au jardin des Courtines

À jeudi donc

L’écriveur un peu tête en l’air

Category: Y’a quoi ce jeudi

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  • Les fans me fanent

    Je ne sais pas toi, mais moi, depuis que je suis à l’Amap, c’est à dire, bien avant ta naissance et même celle de tes parents, j’ai pris l’habitude de jeter que ce que je ne pouvais vraiment pas consommer.

    Lors d’une de nos dernières distribution, nous avons eu des navets avec des fans magnifiques. Ça me tord toujours un peu le cœur (oui oui. J’en ai un) de jeter toute cette belle verdure. Alors, je cherche ce que je peux faire. L’idée du jour était d’en faire du pesto. Ben oui quoi. Prends un verre. Assis toi. Je t’explique:

    Tu rentres chez toi avec tes beaux navets jolis. Tu coupes les fans. Tu ranges les navets au frigo. Jusque là, je pense que tu dois y arriver.

    Pour ma part, j’ai séparer les queues de fans, des feuilles. Je fais ça parce que je suis une chochotte et j’aime pas trop les trucs durs. Tu prends un joli couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Tu haches finement les jolies feuilles.

    Dans le panier, cette fois-ci, il y avait de l’ail frais. Un vrai bonheur. T’en récupères quelques gousses. Tu les épluches. Tu les aplaties avec le plat du couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Un grand coup du plat de la main et paf. Tu finis de hacher à la lame.

    Oui. C’est vrai que si tu as un super robot qui va bien, ben fait le avec. Mais c’est de la maltraitance (nan mais!!).

    Attends. C’est pas fini.

    Après, comme j’ai pas de sous et que les pignons de pain ça coûte une... euh... un bras, moi je prends des graines de courges. Dans ma petite poêle en fer de Fabrication française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il) sans revêtement à la c..., euh.. que je ne trouve pas super bien, je jette les graines de courges pour les faire un petit peu dorer dorer.

    Et c’est là que la magie va bientôt opérer. Tu récupères un petit saladier. Tu y déposes délicatement les fans émincés, puis l’ail. Tu ajoutes de l’huile d’olive. Tu remues un peu. Tu jettes les graines dans cette piscine. Si tu tends l’oreille tu les entends s’extasier par de petits crépitements. Et voilà le travail:

    Cette préparation mérite quand même tous les honneurs. T’as des beaux produits, tu y as mis de l’amour. Ce serait dommage de gâcher. Donc, tu ouvres un des jolies paquets de pâtes de Samuel. Elles méritent bien ça les coquines. Tu cuits juste comme il faut. Tu égouttes. Tu ajoutes le pesto. Et là, tu es au paradis. Si si. Ferme les yeux tu vas voir.

    Rédigé par l'Écriveur

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