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La distribution de ce jeudi 6 avril 2023

Posted on 4 avril 2023 by Thierry

Oyez, oyez, belles et beaux z’amapien.ne.s

Une page se tourne ce jeudi 6 avril 2023: Notre Jean-Luc à nous qu’on avait ne viendra plus (snif).

Mais bon. La vie continue et le voilà remplacé par non pas une personne mais trois ( 😀 en tout cas pour cette distribution-ci).

Cette semaine, le Jardin des Courtines débarque en force pour cette première distribution. C’est l’occasion de venir échanger avec ces belles personnes pleines d’envie, qui nous font le plaisir de reprendre le flambeau, surtout si tu hésites à t’engager avec eux pour ces six mois à venir. La discussion est ouverte. Des réglages sont sans doute à faire pour ce changement.

Je ne peux pas trop te dire les producteurs qui seront présent ce jeudi parce que je n’ai pas encore fait mon job. Le nouveau calendrier n’est pas encore produit. Si j’ai bien suivi, il y aura des légumes, du pain, du fromage.

Je te rappelle que c’est le moment des renouvellements de contrats et de l’adhésion.

Les contrats, c’est par là

Karine (notre fromagère) informe qu’elle a peut de contrats fromages en ce début de saison. Si tu as oublié de le renouveler, c’est le moment.

Souhaitons la bienvenue à nos nouveaux arrivants.

A jeudi donc.

Thierry
(L’écriveur à la bourre)

Category: Y’a quoi ce jeudi

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  • Les fans me fanent

    Je ne sais pas toi, mais moi, depuis que je suis à l’Amap, c’est à dire, bien avant ta naissance et même celle de tes parents, j’ai pris l’habitude de jeter que ce que je ne pouvais vraiment pas consommer.

    Lors d’une de nos dernières distribution, nous avons eu des navets avec des fans magnifiques. Ça me tord toujours un peu le cœur (oui oui. J’en ai un) de jeter toute cette belle verdure. Alors, je cherche ce que je peux faire. L’idée du jour était d’en faire du pesto. Ben oui quoi. Prends un verre. Assis toi. Je t’explique:

    Tu rentres chez toi avec tes beaux navets jolis. Tu coupes les fans. Tu ranges les navets au frigo. Jusque là, je pense que tu dois y arriver.

    Pour ma part, j’ai séparer les queues de fans, des feuilles. Je fais ça parce que je suis une chochotte et j’aime pas trop les trucs durs. Tu prends un joli couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Tu haches finement les jolies feuilles.

    Dans le panier, cette fois-ci, il y avait de l’ail frais. Un vrai bonheur. T’en récupères quelques gousses. Tu les épluches. Tu les aplaties avec le plat du couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Un grand coup du plat de la main et paf. Tu finis de hacher à la lame.

    Oui. C’est vrai que si tu as un super robot qui va bien, ben fait le avec. Mais c’est de la maltraitance (nan mais!!).

    Attends. C’est pas fini.

    Après, comme j’ai pas de sous et que les pignons de pain ça coûte une... euh... un bras, moi je prends des graines de courges. Dans ma petite poêle en fer de Fabrication française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il) sans revêtement à la c..., euh.. que je ne trouve pas super bien, je jette les graines de courges pour les faire un petit peu dorer dorer.

    Et c’est là que la magie va bientôt opérer. Tu récupères un petit saladier. Tu y déposes délicatement les fans émincés, puis l’ail. Tu ajoutes de l’huile d’olive. Tu remues un peu. Tu jettes les graines dans cette piscine. Si tu tends l’oreille tu les entends s’extasier par de petits crépitements. Et voilà le travail:

    Cette préparation mérite quand même tous les honneurs. T’as des beaux produits, tu y as mis de l’amour. Ce serait dommage de gâcher. Donc, tu ouvres un des jolies paquets de pâtes de Samuel. Elles méritent bien ça les coquines. Tu cuits juste comme il faut. Tu égouttes. Tu ajoutes le pesto. Et là, tu es au paradis. Si si. Ferme les yeux tu vas voir.

    Rédigé par l'Écriveur

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