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La distribution de ce jeudi 9 mars 2023

Posted on 7 mars 2023 by Thierry

Oyez, oyez, belles et beaux z’amapien.ne.s

Petite distribution paisible pour ce jeudi là, avec le retour de Karine (notre productrice de fromage. Je t’en dis plus, plus bas). Notre Jean-Luc (profite bien de lui durant tout ce mois de mars) et notre Ludo. L’un pour les légumes, l’autre pour le pain et le vin.

J’évite de saupoudrer cette article de fioritures inutiles parce l’heure est importante et il ne faut pas que tu rates le nécessaire.

Je te rappelle que nous sommes dans une phase de changement importante et que nous avons besoin de toi pour faire ces pas. Si tu veux en savoir plus et ça devient une habitude, clique sur le gros bouton noir.

Collecte d’informations pour le futur contrat légumes

Vous êtes déjà plus d’une vingtaine à avoir joué le jeu. Merci beaucoup pour le geste. Plus il y aura de personnes enregistrées, moins ce sera de travail pour nous.

Et donc Karine nous revient pour une nouvelle saison (Youpi !). Voici le petit mot que tu as dû voir passer il y a peu:

Notre saison d’hibernation touche à sa fin, nos briquettes ont bien travaillé cet hiver et nous ont donné un peu plus de 200 petits cabris, on ne s’est pas ennuyé.
Le lait coule maintenant à flot et nous pouvons reprendre nos distributions.

Et puis il y a le contrat qu’il faudrait rendre avant mardi 7 mars. Ça fait encore un gros bouton noir de plus. N’hésite pas à communiquer avec elle si besoin.

Accès au contrat fromages

Voici pour la partie vitale.

Maintenant, je voulais revenir sur la lettre de Jean-Jacques (notre producteur d’agrumes). La mise en ligne a été défectueuse (merci Mariette pour l’avoir signalé). Je pense que beaucoup n’ont pas eu accès à cette lettre et je trouve qu’il est intéressant de la lire. Alors je te mets un bouton noir ici pour cela.

La lettre de Jean-Jacques

Voilà. Tu sais tout pour l’instant.

A jeudi donc.

Thierry
(L’écriveur qui communique beaucoup en ce moment)

Category: Y’a quoi ce jeudi

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  • Les fans me fanent

    Je ne sais pas toi, mais moi, depuis que je suis à l’Amap, c’est à dire, bien avant ta naissance et même celle de tes parents, j’ai pris l’habitude de jeter que ce que je ne pouvais vraiment pas consommer.

    Lors d’une de nos dernières distribution, nous avons eu des navets avec des fans magnifiques. Ça me tord toujours un peu le cœur (oui oui. J’en ai un) de jeter toute cette belle verdure. Alors, je cherche ce que je peux faire. L’idée du jour était d’en faire du pesto. Ben oui quoi. Prends un verre. Assis toi. Je t’explique:

    Tu rentres chez toi avec tes beaux navets jolis. Tu coupes les fans. Tu ranges les navets au frigo. Jusque là, je pense que tu dois y arriver.

    Pour ma part, j’ai séparer les queues de fans, des feuilles. Je fais ça parce que je suis une chochotte et j’aime pas trop les trucs durs. Tu prends un joli couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Tu haches finement les jolies feuilles.

    Dans le panier, cette fois-ci, il y avait de l’ail frais. Un vrai bonheur. T’en récupères quelques gousses. Tu les épluches. Tu les aplaties avec le plat du couteau de fabrication Française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il). Un grand coup du plat de la main et paf. Tu finis de hacher à la lame.

    Oui. C’est vrai que si tu as un super robot qui va bien, ben fait le avec. Mais c’est de la maltraitance (nan mais!!).

    Attends. C’est pas fini.

    Après, comme j’ai pas de sous et que les pignons de pain ça coûte une... euh... un bras, moi je prends des graines de courges. Dans ma petite poêle en fer de Fabrication française (oui môssieux, oui madame. ainsi soit-il) sans revêtement à la c..., euh.. que je ne trouve pas super bien, je jette les graines de courges pour les faire un petit peu dorer dorer.

    Et c’est là que la magie va bientôt opérer. Tu récupères un petit saladier. Tu y déposes délicatement les fans émincés, puis l’ail. Tu ajoutes de l’huile d’olive. Tu remues un peu. Tu jettes les graines dans cette piscine. Si tu tends l’oreille tu les entends s’extasier par de petits crépitements. Et voilà le travail:

    Cette préparation mérite quand même tous les honneurs. T’as des beaux produits, tu y as mis de l’amour. Ce serait dommage de gâcher. Donc, tu ouvres un des jolies paquets de pâtes de Samuel. Elles méritent bien ça les coquines. Tu cuits juste comme il faut. Tu égouttes. Tu ajoutes le pesto. Et là, tu es au paradis. Si si. Ferme les yeux tu vas voir.

    Rédigé par l'Écriveur

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